【アーカイブ】岩手のお魚販売カタログ
[:にぱっ:]宏八屋の『粒うに』を紹介します。
北三陸の味覚の代表、『うに』。
とろりと溶けるような甘さと味のまろやかさは、豊富な昆布を食べて育った三陸のうにだけが持つ深い味わいです。
その採れたての『うに』の純粒を使用し、生うにと塩だけでつくられた『粒うに』は、磯の香りとほどよい塩加減が舌の上で溶けあって瓶詰めであることを忘れさせるほどの逸品です。
生の風味を活かし、上品な薄味ですので、そのままおいしくいただけます。
それでは商品の紹介です。
★【新物】塩うに（赤） ビン詰 60g バフンウニ 税込価格 1,800円
★【新物】塩うに（白） ビン詰 60g キタムラサキウニ 税込価格 1,500円
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