いくら＆三陸沖の銀毛オス!!特集

三陸いわてが誇る県の魚『秋さけ』（いくら）特集!!

三陸沖に待ちにまった「さけ」がやってきました。
魚市場もこれからどんどん活気づいてきますよ[:ダッシュ:]
今回皆様にご紹介いたしますのは、県の重要魚種である秋さけをテーマとした『いくら＆三陸沖の銀毛（ぎんけ）オス!!特集』ですｍ
さけと聞くと、「新巻鮭」を想像してしまう方もいらっしゃるかと思いますが・・・
今の時期はなんといっても「沖捕りの銀!銀!の”生鮭（オス）”」＆「いくら」が美味!!
栄養面でみても、低カロリーで良質なタンパク質やミネラルを含むヘルシー食材で、昔から多くの人々に食べられているお魚です。
まずご紹介しますのは、洋野町にあります「宏八屋」さんです。

生鮭メス（生筋子入り）、生鮭（秋鮭）オス（白子入り）！が銀色の沖獲り鮭を産地直送いたします！
販売は、11月上旬頃までの期間限定販売です。

○身を食べるなら断然！脂ののったオスがオススメ
白子入りです[:汗:]
白子は湯引き、焼いても鍋に入れたり色々なレシピでお召しあがりいただけます。
生秋鮭オス（白子入）3.5kg～4kg　税込価格：2,800円
※切り身対応も可能です。
○生秋鮭メス（筋子入）3.5kg～4kg 税込価格：4,500円
※切り身対応も可能です。

いきなりですが、簡単！自家製いくらしょう油漬けに挑戦！してみませんか。
生筋子入りのメスで、自家製イクラ醤油漬けにいかがでしょうか。
ご希望により、腹子を「生筋子状」「いくら状」に取り出してお届けいたします。
[:下:]画像付きでわかりやすいレシピはこちらｍ
[:りんご:]鮭のさばき方
[:りんご:]いくら醤油漬けの作り方
※「生鮭（秋鮭）」はお届け日指定ができません※　
お届け日のご指定はできませんが・・通信欄に下記のように曜日などご要望をお書き添えいただければ、ご希望に添えるよう対応させていただいております。
[:○:]急速冷凍「いくら醤油漬け」！もありますので下記の画像をクリック!　プロの味付けです！　
新鮮で作ったその日の食感と味を堪能できる商品です。
[:下:][:下:][:下:]

★先にご紹介した商品にご興味のある方、もっと詳しく知りたい方はこちらをクリッククリック[:ダッシュ:]

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次にご紹介しますのは、大船渡市の「三陸とれたて市場」さんです。
こちらも必見ですよ!”
１　「朝揚げ沖鮭　銀毛オス」をご紹介します。

ジュワ～っと脂ののったＡ級品の銀毛オスサケを厳選して、水揚げ即日発送でお届けします。銀色に光りかがやく魚体が、脂したたる旨さの証拠です！
食べたいけど１尾は多すぎるという方のために、便利な「半身タイプ」もご用意！
○大(3.5kg物)の半身 １，６００円（税込）
３枚卸の半身、あら付き
切身の目安：約１２切れ分
○大(3.5kg前後)　 ３，０００円（税込）
切身の目安：約２４切れ分
[:女性:]魚をさばくのはちょっと苦手・・・という方にはこちら!
三陸とれたて市場さんで作りました動画版の調理方法です♪

★本商品にご興味のある方、もっと詳しく知りたい方はこちらをクリッククリック[:ダッシュ:]

２　「悦楽の生いくら丼セット」　
アッツアツの炊きたてご飯に「生いくら」をた～っぷりのせて、かぶりつきたい方必見!!
　悦楽の生いくら丼セットをご紹介します。
　

ぷちっ、とはじけて、スーーッ、ととける、理想の「いくら」に出逢えるのは、サケが川にのぼる準備を始める直前までの、わずか２ヶ月ちょっと。
　お好みで、キザミのりや青ジソをそえたり、「生いくら」を数分お醤油に漬けてなじませてから、お召し上がりください。
★本商品にご興味のある方、もっと詳しく知りたい方はこちらをクリッククリック[:ダッシュ:]