【アーカイブ】岩手のお魚販売カタログ
岩手の春先の磯の味、マツモの季節です！
昨年もご紹介した、与惣治さんの干しマツモ。
今年も販売いたします。
昨年の記事は[:右:][:右:][:右:]こちらをクリック
ちょっと怖そうな写真ですが、本当に朗らかな人柄の方なんですよ～[:太陽:]
マツモは、食感と風味が特徴です。
ちょうど、3月～4月が旬になります。この時季のゴチソウなんですよ～[:にかっ:]
お浸し、味噌汁がオーソドックスな食べ方ですが、ラーメンに入れてもＯＫ[:オッケー:]
あっという間に、簡単磯ラーメンになってしまうんです。
三陸の荒波に揉まれる天然マツモ（緑色の海藻がそうです）
このマツモを人力で採集するのは、非常な重労働[:汗:]
これを、一枚一枚手づくりで、つくりたてを皆様にお届けします。
したがって、この商品は、完全事前注文・発送は4月以降になります。
キチンとした物を売りたいという与惣治さんの人柄ゆえですねぇ[:にこっ:]
さてさて、与惣治さんの手づくり干しマツモが欲しい方は、ご連絡を！
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