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ウニの季節です!生うに丼作っちゃいました
by 県水産振興課(staff)
もうすぐ7月です。

7月といえば、ウニの盛漁期

産地から、極上の生うにを取り寄せて、ちょっと贅沢・・・、
といきたいですよねぇ。

夏バテ防止になるかも知れないし太陽

ということで、買っちゃいました!・・・生うににかっ

さてと、ウニ丼といきますかぁにかっ

牛乳瓶に入ったウニ、一気に飲み干したくなる衝動を抑えて・・・

おほっ、身が溢れんばかりです汗

ご飯に載せる位を器に移して、準備完了!


わさっ、とご飯に掛けて・・・・・・  うまそ~


キレイな山吹色のつぶつぶがこの後の食感・味を確約している様です。

では、いただきま~す。



むむっ

う~ま~い~ぞ~~~ダッシュダッシュダッシュ

皆様も密かな贅沢を楽しみませんかにぱっ

=================================
とっても広い岩手県沿岸。
リアス式海岸の南部、断崖が外海に突き出している中部、遠浅な海岸が続く北部と、
岩手県の沿岸は様々な特色があり、
環境も違えばウニの味も違ってくると言われます。

今回も、岩手県沿岸各地の業者さんを紹介しますので、お好みのウニをご利用願えれば、
と思いますにこっ

岩手県北部(洋野町)のウニ業者


岩手県中部(宮古市)のウニ業者


岩手県南部(釜石市)のウニ業者



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生ウニの季節です!ウニ写真集にて商品紹介
by 県水産振興課(staff)
ウニ盛漁期突入にかっ

前にもお知らせしましたが、今年のウニは成熟が早く、
身も肥えているんです!

今回は、趣向を変えて、ウニ写真集をお送りします。

うまそ~、と思ったら、写真をクリックして下さい。
詳細情報買い物画面に移動しますので音符

では、ウニ写真集をどうぞ~






写真&商品
宏八屋(洋野町)、佐々由商店(宮古市)、木村商店(山田町)、片桐鮮魚店(釜石市)


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うにおにぎり
by 県水産振興課(staff)
魚っとモールで御馴染みの山田町のいか徳利の「木村商店」さんの新商品!!
”うにおにぎり”をご紹介しますダッシュ
どこか懐かしく心温まる優しい手造りのおにぎりはいかがですかlove



今のところは山田町の直売店舗で、毎日、数個限定で販売中です音符太陽

他にも、各種おにぎりもご用意しておりますパー


さあ、うにおにぎりを求めて、木村商店のお店にGOダッシュ



うにおにぎりを販売している木村商店直売店の場所はこちらをクリック音符太陽
下 下 下
「直売店の地図」



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★とろっと甘~い期間限定”三陸産生うに!うに!うに”特集!!
by すずき(staff・県)
※本記事の特集は現在は行われておりません



四葉チューリップ四葉夏季のおすすめ逸品特集四葉チューリップ四葉

 にこっさあ夏到来!!! 夏の”食材”といえば???

 女性はい。夏太陽といえば三陸産”生うに”ですね音符太陽音符  生のうに!うに!うにダッシュ


 三陸いわての「うに」は、極上の”キタムラサキウニ”と”エゾバフンウニ”
 
 その味は、とろけるような甘さloveと、深みのアル繊細な音符味覚・・・もう絶品ぎょぎょぎょ!!! 

 そんな一度は食べてみたい三陸産”生うに”を今回特別に一挙紹介ダッシュ

 今回は魚っとモール史上最も多い”5社”からの出品となりましたので最後まで生うにをお見逃しなくハート


にかっ女性それでは地元三陸産の『天然生うに』をどうぞダッシュ


其の壱 極上”黄金うに” 星星星(伊藤商店さんです)


”黄金うに”は、地元の漁師と地元の加工業者との連携により^高鮮度^を実現した究極の天然生うにダッシュ

 リアス式の豊かな海で育てられた希少の「うに」は、まさに海に眠る黄金ハート
黄金色に輝くその色艶が、まさに黄金ぎょにふさわしい汗


 漁師の笑顔を生うにと一緒にそのままお届けしますlove 

 ”黄金生うに”を熱々太陽のどんぶりにのせてもよしハート! 軍艦巻きにしてもよしハート! 


 美しい風景と豊かな自然に囲まれた「鉄と魚の町」釜石市と大槌町からお届けします汗

◆三陸いわて 黄金うに ”釜石・大槌産”地域限定
 50g入り1パック 1,260円(税込、送料別)



 老舗カネショウの屋号で地元に親しまれている株式会社伊藤商店が濱の心意気をお届けします。地域と友に・・・


其の弐 ”殻付きうに” (宏八屋さんです)




星やっぱり”高級料理店”のように、殻付きのまま味わいたいloveという方にオススメ上上上

 鮮度抜群!殻付きのまま提供音符音符


◆殻付うに約1kg(8個から10個入)
税込価格 2,800円
※他にも、三陸産生うに(むきうに)やうに詰め合わせもあるよlove


其の参 ”瓶入り生うに” (ヤマコー片桐商店さんです)



 産地の『魚屋さん』がお届けする”本場の生うに”を堪能してみませんかハート

チューリップ殺菌された綺麗な海水に採れたての生ウニを瓶詰めしていますので鮮度抜群です音符
 
 もちろん保存料・添加物等一切入っていませんので、殻つきウニと同じ風味が味わえます。
 
 当店はウニの仕入れ量が大量なので、卸し元の業者さんに特別に吟味して作ってもらっています。
 毎日仕入れた生ウニのみを販売・発送しておりますので、いつも鮮度は最高です太陽

※ご注意:海の状況等により水揚げの無い日がありますので、お届け希望日のあるお客様は第三希望までお知らせ下さい。
※原油高の影響で保冷箱・資材等の価格が値上がりしております。
誠に恐れ入りますが、一回のお買い上げ商品の金額(送料抜き)が、4,000円以下の場合は、保冷箱の大きさにより200~350円かかります。保冷箱代は、ご注文時にお知らせ致します。
例・生ウニ2本の発送の場合、保冷箱代が200円かかります。4,000円以上の場合はサービスさせて頂きます。
生ウニに限らず全商品お安く販売しておりますので、ご理解下さるよう宜しくお願い致します。

◆生ウニ(約150g入り1本) 1,980円




其の四 ”瓶入り生うに” (佐々由商店さんです)

星お待たせしました!三陸産生うにの登場です。

 当店が自信を持ってお奨めする生うには100%自然素材です。

三陸産の紫うにを殻から1粒1粒漁師さんがきれいに取りだし海水(殺菌済)の中に入れました。
 このとれたての生うにを全国の皆様へ即日発送致します。 産地直送だから出来る生うに本来の美味しさを是非お試し下さい。





love期間限定!あまくておいしい!三陸産生うに150g
価格 3,800円 (税込) 送料別
チューリップただし 300g入りの方ですと、なんと『送料無料』ダッシュ



いかがでしたでしょうかパー
どれもこれも一度食べてみたい”生うに”ばかりlove
お中元や贈り物に「生うに」はいかがですか、
それとも、ご自分のご褒美として、ちょっとリッチに”生うに”を熱々ご飯にかけて食べてみませんか汗

是非、一味違った、本場三陸産の「生のうに」を是非ご堪能ください星星星



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旨うに【北三陸天然市場】
by すずき(staff・県)
にぱっ久慈市にあります北三陸天然市場から『旨うに』をご紹介します。

にかっごはんおにぎりにとってもあうloveうにの塩漬けはいかがですか。

にぱっそれでは商品の紹介です。
★旨うに60g/1本 x 3本セット 4,725円(税込)



 名  称  うに塩漬け
 原材料名  むらさきうに(三陸産),食塩
 賞味期限  冷凍で6ヶ月・解凍で3日
 日付はびん底に記載
 保存方法  要冷凍(-18℃以下)
 解凍後は冷蔵庫で保存し、一週間以内にお召し上がりください。

にかっさあ、それでは、商品購入及び動画による商品紹介は下記アドレスをクリッククリックダッシュ
http://3ri9.jp/


下商品購入の際は、上記アドレスをクリックのうえ、「ご注文」ボタンをクリック願います。




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焼きうに【宏八屋】
by すずき(staff・県)
にぱっ宏八屋の『焼きうに』をご紹介します。

 本商品は、新鮮なうにを贅沢に焼き上げた逸品です。

 一年中豊かな味わい、磯の香りが楽しめます。

にかっそれでは商品の紹介です。
★【新物】焼うに(赤) 80g バフンウニ 税込価格 2,000円


★【新物】焼うに(白) 80g キタムラサキウニ 税込価格 1,800円





にかっ商品を購入してみたいなという方は下記ボタンをクリック願います音符




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粒うに【宏八屋】
by すずき(staff・県)
にぱっ宏八屋の『粒うに』を紹介します。

 北三陸の味覚の代表、『うに』。
 とろりと溶けるような甘さと味のまろやかさは、豊富な昆布を食べて育った三陸のうにだけが持つ深い味わいです。

 その採れたての『うに』の純粒を使用し、生うにと塩だけでつくられた『粒うに』は、磯の香りとほどよい塩加減が舌の上で溶けあって瓶詰めであることを忘れさせるほどの逸品です。

 生の風味を活かし、上品な薄味ですので、そのままおいしくいただけます。

 それでは商品の紹介です。
★【新物】塩うに(赤) ビン詰 60g バフンウニ 税込価格 1,800円


★【新物】塩うに(白) ビン詰 60g キタムラサキウニ 税込価格 1,500円





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