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【旬!】ウニとホタテ【甘い!】
by 県水産振興課(staff)
さて、今回もおススメお中元情報です太陽

今回は、佐々由商店のネット販売担当:若奥様に、お中元のおススメを聞いて来ました。

今が旬のウニ活ホタテのセットが出てますよ~』、とのことにひひ

(画像をクリックすると、佐々由さんのHPに飛びます)


ウニは、以前取材したので、今回はホタテを買ってみました。
(生ウニ丼作り体験は、画像をクリック!)

さてさて、先ずは刺身でいただきます!

肉厚な貝柱がぁぁ~

手前、雑な性格なもので、貝柱を半分にザクザクと切っただけで戴きました。

あまい~ハートlove

今度は、MY卓上七輪で焼きホタテです。


ひとつの食材で、色々な味を楽しめるって、贅沢ですよね~にかっ音符音符




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【旬のお中元】いちご煮を作ろう!
by 県水産振興課(staff)
今回は、宏八屋さんからは、旬のウニを使った面白商品を紹介します。
それはコレ、
いちご煮海鮮素材セット


三陸北部の郷土料理、“いちご煮”を、自宅で作ってみることが出来ます。

(この写真は、たねいちウニまつりで販売している“昔ながらのいちご煮”です)

お吸いの白濁は、ウニとアワビからでた出汁ですぎょ
あっさりしたお吸いですが、旨みもしっかり

いちご煮の作り方は右右右こちら

また、もっと簡単にいちご煮を楽しみたい人は、
うにとあわびのお吸い物をどうぞにぱっ

三陸産の厳選した原料を使った贅沢な逸品です。


商品のご注文は、こちらからどうぞ下下下

他にも、色々な商品が紹介されていて、楽しいですよ~にかっ



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