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2010-06-27 Sun [ ウニ ]
もうすぐ7月です。
7月といえば、ウニの盛漁期!
産地から、極上の生うにを取り寄せて、ちょっと贅沢・・・、
といきたいですよねぇ。
夏バテ防止になるかも知れないし
ということで、買っちゃいました!・・・生うに

さてと、ウニ丼といきますかぁ
牛乳瓶に入ったウニ、一気に飲み干したくなる衝動を抑えて・・・

おほっ、身が溢れんばかりです
ご飯に載せる位を器に移して、準備完了!

わさっ、とご飯に掛けて・・・・・・ うまそ~

キレイな山吹色のつぶつぶがこの後の食感・味を確約している様です。

では、いただきま~す。
む
むむっ
う~ま~い~ぞ~~~


皆様も密かな贅沢を楽しみませんか
=================================
とっても広い岩手県沿岸。
リアス式海岸の南部、断崖が外海に突き出している中部、遠浅な海岸が続く北部と、
岩手県の沿岸は様々な特色があり、
環境も違えばウニの味も違ってくると言われます。
今回も、岩手県沿岸各地の業者さんを紹介しますので、お好みのウニをご利用願えれば、
と思います
岩手県北部(洋野町)のウニ業者

岩手県中部(宮古市)のウニ業者

岩手県南部(釜石市)のウニ業者

★クリックお願いします

7月といえば、ウニの盛漁期!
産地から、極上の生うにを取り寄せて、ちょっと贅沢・・・、
といきたいですよねぇ。
夏バテ防止になるかも知れないし

ということで、買っちゃいました!・・・生うに


さてと、ウニ丼といきますかぁ

牛乳瓶に入ったウニ、一気に飲み干したくなる衝動を抑えて・・・

おほっ、身が溢れんばかりです

ご飯に載せる位を器に移して、準備完了!

わさっ、とご飯に掛けて・・・・・・ うまそ~

キレイな山吹色のつぶつぶがこの後の食感・味を確約している様です。

では、いただきま~す。
む
むむっ
う~ま~い~ぞ~~~



皆様も密かな贅沢を楽しみませんか

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とっても広い岩手県沿岸。
リアス式海岸の南部、断崖が外海に突き出している中部、遠浅な海岸が続く北部と、
岩手県の沿岸は様々な特色があり、
環境も違えばウニの味も違ってくると言われます。
今回も、岩手県沿岸各地の業者さんを紹介しますので、お好みのウニをご利用願えれば、
と思います

岩手県北部(洋野町)のウニ業者

岩手県中部(宮古市)のウニ業者

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