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2009-10-08 Thu [ 魚::サバ ]
地球温暖化の影響か・・・今年もサバが獲れていますねぇ。
黒潮と親潮がぶつかる三陸沖は、脂の乗った良質なサバの産地！
夏はゴマサバが、秋はマサバが、脂が乗ってて旨いんですよね～
さて、食欲の秋真っ盛りなこの時期、脂が乗ったマサバを使った、
厳選加工品を紹介します。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
まずは、こちら
秋サバの水煮缶詰 ｂｙ宏八屋
このサバ缶詰、一般に売られているものとは一味違います。
まず、原料は三陸沖の脂が乗ったマサバのみ厳選して使用。
原料が良ければこれだけ変わるのかぁ～、と言うのが第一印象です。
何しろ、この商品、原料はサバ、シオ・・・、以上。
丁度腹側の身の旨いこと・・・
サバの身一切れで、
×2 
×2ですかね
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
続きましては
昆布しめさば by木村商店
こちらも原料は国産物を使っています。
昆布の旨みが、サバの旨みとマッチング～
こちらは、×2 
×1ですかね
丁度、取材時に社長がおりました。社長のおススメの逸品です。
★クリックお願いします
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夏はゴマサバが、秋はマサバが、脂が乗ってて旨いんですよね～
さて、食欲の秋真っ盛りなこの時期、脂が乗ったマサバを使った、
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秋サバの水煮缶詰 ｂｙ宏八屋
このサバ缶詰、一般に売られているものとは一味違います。
まず、原料は三陸沖の脂が乗ったマサバのみ厳選して使用。
原料が良ければこれだけ変わるのかぁ～、と言うのが第一印象です。
何しろ、この商品、原料はサバ、シオ・・・、以上。
丁度腹側の身の旨いこと・・・
サバの身一切れで、
×2 ×2ですかね＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
続きましては
昆布しめさば by木村商店
こちらも原料は国産物を使っています。
昆布の旨みが、サバの旨みとマッチング～
こちらは、
×2 ×1ですかね丁度、取材時に社長がおりました。社長のおススメの逸品です。
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