【魚っとモール】 三陸いわてお魚販売サイト

暑～い夏！ビールが飲みたい夏！本番

　そんな皆さんに”オススメ”したいのがこちら

　『マンボウの身』



　
　地元三陸では、夏の味覚として、氷で冷やされた”三陸産のマンボウの身”を酢味噌で食べるのが定番

　暑い夏！ビールの夏！にたまらない逸品です

　
まずは、マルサ佐々由さんの『三陸産マンボウの刺身』です



　ちょっとした自慢話のネタに、マンボウの刺身などいかがでしょう
　産地では食べ慣れていても、他の地方の人は、“えっ、食べられるの？”っていうものがありますよね。
　“へぇ～、プカプカ浮いてるマンボウってこんな味なんだぁ”と。
　説明できないのがもどかしい。とにかく他にはない食感がお楽しみいただけます。一度お試しを

　あっさりして淡白、夏の暑～い時に、氷でキンキンに冷やして、酢味噌で召し上がってください。
　（欲を言えば、ガラスの器がいいなぁ）　


おすすめの食べ方
酢味噌和え：身をさっと水洗いし、手で身を細くさきます。酢味噌、からし味噌が合います。

三陸産マンボウの背景
●１年間の中で7月～8月末頃までしか水揚げされない貴重な魚です。
●宮古の場合、定置網漁が主流です。
●地元では、料亭や居酒屋のお通し等に用いられ割合に大衆向きな魚です。魚独特の生臭さや、味も特徴がなく大変食べやすいです。

◇商品名：三陸産まんぼうの身お刺身用約１５０ｇ入り
　販売期間 05月28日00時00分～07月31日00時00分
　価格 500円 (税込) 送料別



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お次は、三陸とれたて市場さんの『三陸産マンボウ』です


　
　えっ！マンボウって食べられるの？夏の三陸を涼しく演出する珍味といえば「まんぼう」
　氷水でキュッと冷やして、相性抜群の酢ミソやポン酢でお召し上がりください

　まんまるにふくれたドデカイ図体に、とぼけたおちょぼ口が愛嬌をふりまく、マンボウ。
　水族館で子供たちの絶大な人気をあつめるひょうきん者は、珍味としてもひそかに愛されていることをご存知でしょうか？
　三陸沖では、夏の訪れとともに、そのおちゃめな姿をあらわします。
　
　淡白で上品な味わい、そして、なんといっても、そのシコシコとした独特の歯ざわりに、ご注目。さわやかな涼風にも似た、静かな感動が口のなかをふきぬけてゆきます。


オススメ食べ方：マンボウの身の酢味噌あえ

　

　まっしろでやわらかい身は、手で裂いて刺身にして、あるいは湯通しして冷やし、酢みそでお召し上がりください
　天ぷらでも美味しくお召し上がりいただけます。


◇商品名：三陸産マンボウ
身100ｇ ２５０円（税込） 、身500ｇ １，０００円（税込）

腸100ｇ ３００円（税込） 、腸500ｇ １，２５０円（税込）

1人前の目安：約１００ｇ
※マンボウは、全長が３ｍ、体重はなんと１ｔを超す超重量級！定置網で引き上げられ、そのまま船上でさばかれるため、切り身でのお届けとなります。


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