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2009-07-29 Wed [ イカ・タコ::スルメイカ ]
梅雨空絶好調ですねぇ・・・
そんな蒸し蒸しした気分を吹き飛ばすためには、透き通ったスルメイカなんか最高です
今、岩手県の各市場でもスルメイカの水揚げが絶好調ですしねぇ。
水揚げ風景はこちら
と言うことで、スルメイカ写真集にて、皆様の食い気をくすぐりたいと思います
気に入った写真がありましたら、買い物画面に移動しますのでクリックしてみて下さい！
番外編
イカと言えば、塩辛も好きなんですよ
★クリックお願いします
そんな蒸し蒸しした気分を吹き飛ばすためには、透き通ったスルメイカなんか最高です
今、岩手県の各市場でもスルメイカの水揚げが絶好調ですしねぇ。
水揚げ風景はこちら
と言うことで、スルメイカ写真集にて、皆様の食い気をくすぐりたいと思います
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番外編
イカと言えば、塩辛も好きなんですよ
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2008-08-11 Mon [ イカ・タコ::タコ ]
by すずき（staff・県）
今回は、三陸とれたて市場さんより、『三陸産天然夏あなご』＆『三陸産鮮みずだこ』のご紹介 まずは『夏あなご』から
蛇型のニョロニョロ泳ぐ魚といえばウナギと双璧なのが、このアナゴ。夏アナゴといわれるように暑い
季節に旬をむかえます。てんぷら、寿司、白焼き、蒲焼など、多様な料理で食卓をわかせる、真アナゴは、脂肪分がウナギの半分
という軽さが売り
にじみだす甘み
に、夏バテもふっとぶ、三陸産夏あなご鮮度炸裂にょろにょろと泳いだまま活き活きパックで満を持しての登場です
さらに、活はさばけないとの声にこたえて、さばいてからお送りする便利な「さばき」タイプもご用意しました
◆それでは商品のご紹介
①400g前後もの・さばきは、 １，０００円（税込）
②活400g前後ものは、１，３００円（税込）
ご興味のある方、もっと詳しく知りたい方はこちらをクリッククリック
さあさあ、お次は、『鮮みずだこ』だよ
水揚げ即日発送
で「鮮みずだこ」を、全国へお届けしますみずだこは、なんといってもその肉質のやわらかさ
が最大の特色
やわらかさを生かした、タコしゃぶや、タコ刺しはもちろん、ダシ汁で茹でてから、ゆでダコのお刺身、天ぷら、酢の物などにしても、食べやすい食感で、タコ本来の味覚が楽しめます。
◆それでは商品のご紹介
①２ｋｇ前後もの （約５人前） ２，４００円（税込）
②３ｋｇ前後もの （約８人前） ３，６００円（税込）
ご興味のある方、もっと詳しく知りたい方はこちらをクリッククリック★クリックお願いします
2008-06-09 Mon [ イカ・タコ::スルメイカ ]
by すずき（staff・県）
皆さん 今回は釜石市の魚屋『ヤマコー片桐鮮魚店』さんから、”とびっきり新鮮なお魚”をご紹介
ずばり・・・”小スルメ”ですしかも、地元釜石に水揚げされたとびっきり新鮮な”小スルメ”ですよ
スーパー等でスルメイカはよく見たことがあると思いますが、、、今回は、ずばり”小サイズ”
小さ～いスルメは”刺身”にしても煮ても焼いても やわらか～い
もう最高
※スルメイカは成長が早いので大きくなり次第販売は終わらせていただきます
※鮮度が一番ですので、商品が到着次第！刺身でどうぞ・・・翌日までなら刺身ＯＫです
本商品は、２ｋｇ入りでなんと７８０円（約１５～２０尾入り）それでは、このクールな”小スルメ”をお買い上げになりたい方は是非下記ボタンをクリッククリック★クリックお願いします
2007-11-12 Mon [ イカ・タコ::タコ ]
by すずき（staff・県）
三陸とれたて市場から『三陸産鮮みずだこ』をご紹介します。■三陸産鮮みずだこ
ミズダコは、頭をひっくり返して、内臓とスミ袋を切り取り、塩もみしてぬめりを取ってから、調理してください。
お刺身や、タコしゃぶにするときは、塩もみのあと、皮をはぐのがポイントです
世界最大のタコ、ミズダコがとれたて鮮度で登場です。
ミズダコの特色といえば、なんといってもその肉質のやわらかさ
薄く切れば、鮮度が決め手のタコしゃぶや、お刺身にもってこい
もちろん、ダシ汁で茹でてから、刺身、天ぷら、酢のものなどにしても、食べやすい食感で、タコ本来の味覚が楽しめます。
それでは商品をご紹介します。★２ｋｇもの ２，０００円 (税込)
★３ｋｇもの ３，２００円 (税込)
ご希望あれば、「内臓とぬめり取り」もできます。
商品を購入してみたいなという方は下記ボタンをクリック願います★クリックお願いします
2007-11-12 Mon [ イカ・タコ::タコ ]
by すずき（staff・県）
三陸とれたて市場から『たこ茹で名人の三陸煮だこ』をご紹介します。■たこ茹で名人の三陸煮だこ
一度この風味を覚えてしまうと、もうやみつき
。待望の声久しい、たこ茹で名人が、ついに復活です
タコの繊細な旨みをひきだす名人の技を、心ゆくまでご堪能ください
。 
それでは商品をご紹介します。★足１本 １，８００円 (税込)
★足４本セット ６，０００円 (税込)
足１本あたり４００ｇ前後です
★頭１つ １，３００円 (税込)
頭１つあたり５００ｇ前後です
商品を購入してみたいなという方は下記ボタンをクリック願います★クリックお願いします
2007-11-11 Sun [ イカ・タコ::スルメイカ ]
by すずき（staff・県）
木村商店の『真いか一夜干し』をご紹介します。
★真いか一夜干し（１枚）200g 税込価格 525円
身が厚い真いかを使った一夜干しは、焼くとジューシーで美味しさ一杯です
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2007-11-10 Sat [ イカ・タコ::塩辛（しおから） ]
by すずき（staff・県）
木村商店から『塩辛』をご紹介します。当店のいかの塩辛は、厳選された素材のみを使い
、ひとつひとつに工夫をこらした逸品です。
それでは商品をご紹介します。★赤造り（210g） 税込価格 840円
新鮮ないかを一夜干しにして甘みをつけ、皮をつけたまま煎り塩と秘伝の出し汁で漬け込みました。
いかの独特なコクとまろやかさをご堪能ください。
★白造り（210g） 税込価格 945円
一夜干しにして甘みが増したいかの皮をとって身だけを使った塩辛です。
赤造りにくらべて甘口で上品に
仕上がっています。
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