【魚っとモール】 三陸いわてお魚販売サイト

こちらのポスターをご覧下さい


市場の鮮度・衛生管理に取組んでいる宮古魚市場では、
この時季に水揚げされる鮮度・品質抜群のマダラを
宣伝しています。

そう冬はマダラの季節！
鍋が食べたくなりますよねぇ～

魚っとモールでお馴染みの、佐々由商店さんでは、
宮古港で水揚げされたマダラを取扱っています。

新鮮な切り身ですね～！

刺身に、鍋に、何でも美味しそう・・・

この機会に、宮古のマダラをお試しあれ！

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今回は、冬が旬の特集第４弾「真鱈」を特集でお届けします。
やっぱりこの時期にとれる魚といえば「タラ・鱈・たら」、寒ーい冬には＠真鱈鍋はいかがでしょうか
いやいや通の方には ちょっとマニア向けの真鱈の白子はいかがでしょうか
煮たり、焼いたり、白子のお味噌汁にしたり等いろんな楽しみ方があると思いますよ～

★それでは商品リストのご紹介！皆さんみてってくださ～い。___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

まずは、三陸とれたて市場から『刺身･なべ用真たら(白子なし)』をご紹介いたします。



　鮮度抜群の真タラは、ぷりっぷりのお刺身が美味！白子が入らない時期は、価格もダンゼンお得です。ダシとり用のアラ付きだから「たらちり鍋」にもおすすめ。

産卵期をはさむ前後の白子や生タラコをもたない真タラも、あなどっちゃあいけません。
ぷりっぷりの食感にのせて繊細な風味が楽しめる「おさしみ」をはじめ、うっすら塩をふると白身の旨みがひきたつ「天ぷら」や、気品ただよう一品「お吸いもの」など、多彩な料理で魅了します。さらに、ダシとり用のアラがもれなく付いてくるから、「たらちり鍋」にもばっちり。
　白子が入らない分、価格もぐんと下がって、とってもお買い得な真タラを、お見逃しなく

それでは商品をご紹介します。

★３kgもの半身・あら付　１，８００円（税込）
（２～３人前／半身）

★２kgもの半身・あら付　１，２００円（税込）
（２人前／半身）

★３kgもの１尾（３枚おろし・あら付）　３，４８０円（税込）
（４～５人前／尾）

★２kgもの１尾（３枚おろし・あら付）　２，０００円（税込）
（４人前／尾）

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お次は、宏八屋から、まってました『白子入り』をご紹介します



　北三陸沖で水揚げされた生真鱈（生真だら、寒鱈）を１本そのままその日に発送いたします。
　
　ご希望により、食べやすいように「さばいて」お届けいたします

それでは商品をご紹介します。


★【オス大】三陸産 生真鱈（生真だら）白子入 4kg-4.5kg価格　5,800円＋送料・手数料
　
捌いた場合の内容：
　寒鱈の白身切り身：　20～24切
　寒鱈の白子：　600g前後
　あらには、肝が入ります。

★【オス小】三陸産 生真鱈（生真だら）白子入 3kg-3.5kg価格　税込価格 3,500円 ＋送料・手数料

捌いた場合の内容：
　寒鱈の白身切り身：　18～20切
　寒鱈の白子：　450g前後
　あらには、肝が入ります。

★【メス】三陸産 生真鱈（生真だら）メス 真鱈子入 4kg-4.5kg価格　税込価格 3,000円 ＋送料・手数料

【なべ用にさばいて発送】：クール 80サイズ
【一本そのまま発送】：　クール 100サイズ

商品の日持ちについて
発送日を含めて下記の期間が目安です。
　白身　　：４～５日間位（冷蔵庫）
　白子刺身：３～４日間位（冷蔵庫）
　肝　　　：３～４日間位（冷蔵庫）

天候により寒鱈が水揚げされない場合があり、ご希望日に発送できない場合がございますので、基本的には配達日指定ができません。配達日をご入力いただいた場合は希望日としてお受けいたします。予めご了承ください。
お届け日のご指定はできませんが・・通信欄に下記のように曜日などご要望をお書き添えいただければ、ご希望に添えるよう対応させていただいております。

例えば、「週末に食べたい」時などは、

週末、鍋の予定で金曜日～日曜日いずれかの夜に食べる予定です。
今週だめでも、来週、再来週でもいいです。
毎週水曜日は不在ですので避けてくさだい。

などとお知らせいただければ、木曜日から日曜日１４頃まで間でお届けできるよう手配させていただきます。最悪の場合、１週間先延ばしして発送させていただきます。

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マルサ佐々由から『三陸産またら』をご紹介します。

　魚へんに雪と書いて鱈。
　旬は冬ですが三陸宮古は1年中水揚げされます
　お腹の中には何も入っていませんが身の美味しさは絶品です！

　身色は白身で淡白で上品な味です
　もちろんお刺身にもなります。
　鮮度抜群ですのでどの料理でも美味しい！

　おすすめの食べ方
１．刺身で。 ☆☆☆☆☆ 　　　　　　　　
　　　　　　　　見た目も豪華な姿造りに挑戦してみては？
２．潮汁　　 ☆☆☆☆
　　　　　　　　鮮度のよい魚で美しく澄んでいることが大切です。
　　　　　　　　湯引きを丁寧に行うことがポイント。
３．酒蒸し 　☆☆
　　　　　　　　昆布を敷き、酒をふりかけて。
　　　　　　　　味が淡白で身が柔らかいため、上品な味に仕上がります。

　三陸真タラの背景
●一年中水揚されますが、美味しい時期は１２月～２月頃までです。
●漁獲方法は、刺網、定置網、釣り、トロール船。
　当店の鱈は釣りものにこだわっています。
●鱈は全国的に水揚されていますが、
　やはり食べ方としましては、お刺身（鮮度）が一番です。
　当店は、そこにこだわりました。鮮度が一番気になる魚です。

それでは商品をご紹介します。



★ 三陸産真タラ1尾オス（真白子入り）。
商品番号 nsk-mdr6980
　価格 6,980円 (税込) 送料別



★三陸産真タラ1尾メス（タラコ入り）。
商品番号 nsk-mdr2980
価格 3,980円 (税込) 送料別

賞味期限 　商品到着後冷蔵庫で２日間。
保存方法 　要冷蔵（5～10℃）。

●岩手県宮古港に水揚げされた、天然の真鱈です。
●水揚げされたばかりの活きている状態から活〆してお届けします。
●本州最東端のまちから鮮度バツグン！の天然真鱈をお届けします。
●他商品と同梱可能です。
　他商品の分は送料代金がかかりませんので、合わせてご利用いただきますとお得です。

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