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みやこのたら
by 県水産振興課(staff)
こちらのポスターをご覧下さい下下


市場の鮮度・衛生管理に取組んでいる宮古魚市場では、
この時季に水揚げされる鮮度・品質抜群のマダラ
宣伝しています。

そう冬はマダラの季節
鍋が食べたくなりますよねぇ~

魚っとモールでお馴染みの、佐々由商店さんでは、
宮古港で水揚げされたマダラを取扱っています。

新鮮な切り身ですね~!

刺身に、に、何でも美味しそう・・・

この機会に、宮古のマダラをお試しあれ!

ご注文は、下の画像をクリックして下さい

ご注文画面に移動します。


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|| 20:09 | comments (1) | trackback (0) | ||
★真鱈^^特集
by すずき(staff・県)
にかっ今回は、冬が旬の特集第4弾ぎょ真鱈」を特集ぎょでお届けしますlove
四葉やっぱりこの時期にとれる魚といえば「タラ・鱈・たら汗」、寒ーい冬には音符@真鱈鍋はいかがでしょうか音符
家いやいや通の方には ちょっとマニア向けの真鱈の白子はいかがでしょうか音符
女性煮たり、焼いたり、白子のお味噌汁loveにしたり等いろんな楽しみ方があると思いますよ~

★それでは商品リストのご紹介!女性皆さんみてってくださ~い。___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

にぱっまずは、三陸とれたて市場から『刺身・なべ用真たら(白子なし)』をご紹介いたします。



 鮮度抜群の真タラは、ぷりっぷりloveのお刺身が美味音符!白子が入らない時期は、価格もダンゼンお得星です。ダシとり用のアラ付きだから「たらちり鍋」にもおすすめチョキ

女性産卵期をはさむ前後の白子や生タラコをもたない真タラも、あなどっちゃあいけませんぎょ
ぷりっぷりの食感にのせて繊細な風味が楽しめる「おさしみlove」をはじめ、うっすら塩をふると白身の旨みがひきたつ「天ぷら」や、気品ただよう一品「お吸いもの」など、多彩な料理で魅了しますハート。さらに、ダシとり用のアラがもれなく付いてくるから、「たらちり鍋」にもばっちり。
 白子が入らない分、価格もぐんと下がって、とってもお買い得な真タラを、お見逃しなく音符

にかっそれでは商品をご紹介します。

★3kgもの半身・あら付 1,800円(税込)
(2~3人前/半身)

★2kgもの半身・あら付 1,200円(税込)
(2人前/半身)

★3kgもの1尾(3枚おろし・あら付) 3,480円(税込)
(4~5人前/尾)

★2kgもの1尾(3枚おろし・あら付) 2,000円(税込)
(4人前/尾)

にかっ商品を購入してみたいなという方は下記ボタンをクリック願います音符

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にぱっお次は、宏八屋から、まってましたチョキ白子入り』をご紹介します音符



 北三陸沖で水揚げされた生真鱈(生真だら、寒鱈)1本そのままぎょその日にぎょ発送いたします。
 
 ご希望により、食べやすいように「さばいて」お届けいたしますオッケー

女性それでは商品をご紹介します。


★【オス大】三陸産 生真鱈(生真だら)白子入 4kg-4.5kg価格 5,800円+送料・手数料
 
捌いた場合の内容:
 寒鱈の白身切り身: 20~24切
 寒鱈の白子: 600g前後
 あらには、肝が入ります。

★【オス小】三陸産 生真鱈(生真だら)白子入 3kg-3.5kg価格 税込価格 3,500円 +送料・手数料

捌いた場合の内容:
 寒鱈の白身切り身: 18~20切
 寒鱈の白子: 450g前後
 あらには、肝が入ります。

★【メス】三陸産 生真鱈(生真だら)メス 真鱈子入 4kg-4.5kg価格 税込価格 3,000円 +送料・手数料

【なべ用にさばいて発送】:クール 80サイズ
【一本そのまま発送】: クール 100サイズ

女性商品の日持ちについて
発送日を含めて下記の期間が目安です。
 白身  :4~5日間位(冷蔵庫)
 白子刺身:3~4日間位(冷蔵庫)
 肝   :3~4日間位(冷蔵庫)

天候により寒鱈が水揚げされない場合があり、ご希望日に発送できない場合がございますので、基本的には配達日指定ができません。配達日をご入力いただいた場合は希望日としてお受けいたします。予めご了承ください。!
お届け日のご指定はできませんが・・通信欄に下記のように曜日などご要望をお書き添えいただければ、ご希望に添えるよう対応させていただいております。

初心者例えば、「週末に食べたい」時などは、

ぽっ週末、鍋の予定で金曜日~日曜日いずれかの夜に食べる予定です。
てへっ今週だめでも、来週、再来週でもいいです。
ニヒル毎週水曜日は不在ですので避けてくさだい。

などとお知らせいただければ、木曜日から日曜日14頃まで間でお届けできるよう手配させていただきます。最悪の場合、1週間先延ばしして発送させていただきます。

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三陸産またら【マルサ佐々由】
by すずき(staff・県)
にぱっマルサ佐々由から『三陸産またら』をご紹介します。

 魚へんに雪と書いて鱈。
 旬は冬雪ですが三陸宮古は1年中水揚げされます上
 お腹の中には何も入っていませんが身の美味しさは絶品です!

 身色は白身で淡白で上品な味ですダイヤ
 もちろんお刺身にもなります。
 鮮度抜群ですのでどの料理でも美味しい!

 おすすめの食べ方 女性
1.刺身で。 ☆☆☆☆☆         
        見た目も豪華な姿造りに挑戦してみては?
2.潮汁   ☆☆☆☆
        鮮度のよい魚で美しく澄んでいることが大切です。
        湯引きを丁寧に行うことがポイント。
3.酒蒸し  ☆☆
        昆布を敷き、酒をふりかけて。
        味が淡白で身が柔らかいため、上品な味に仕上がります。

 三陸真タラの背景 太陽
●一年中水揚されますが、美味しい時期は12月~2月頃までです。
●漁獲方法は、刺網、定置網、釣り、トロール船。
 当店の鱈は釣りものにこだわっています。
●鱈は全国的に水揚されていますが、
 やはり食べ方としましては、お刺身(鮮度)が一番です。
 当店は、そこにこだわりました。鮮度が一番気になる魚です。

にかっそれでは商品をご紹介します。



★ 三陸産真タラ1尾オス(真白子入り)。
商品番号 nsk-mdr6980
 価格 6,980円 (税込) 送料別



★三陸産真タラ1尾メス(タラコ入り)。
商品番号 nsk-mdr2980
価格 3,980円 (税込) 送料別

賞味期限  商品到着後冷蔵庫で2日間。
保存方法  要冷蔵(5~10℃)。

●岩手県宮古港に水揚げされた、天然の真鱈です。
●水揚げされたばかりの活きている状態から活〆してお届けします。
●本州最東端のまちから鮮度バツグン!の天然真鱈をお届けします。
●他商品と同梱可能です。
 他商品の分は送料代金がかかりませんので、合わせてご利用いただきますとお得です。

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