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2010-02-07 Sun [ 魚::マダラ ]
こちらのポスターをご覧下さい


市場の鮮度・衛生管理に取組んでいる宮古魚市場では、
この時季に水揚げされる鮮度・品質抜群のマダラを
宣伝しています。
そう冬はマダラの季節!
鍋が食べたくなりますよねぇ~
魚っとモールでお馴染みの、佐々由商店さんでは、
宮古港で水揚げされたマダラを取扱っています。

新鮮な切り身ですね~!
刺身に、鍋に、何でも美味しそう・・・
この機会に、宮古のマダラをお試しあれ!
ご注文は、下の画像をクリックして下さい

ご注文画面に移動します。
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市場の鮮度・衛生管理に取組んでいる宮古魚市場では、
この時季に水揚げされる鮮度・品質抜群のマダラを
宣伝しています。
そう冬はマダラの季節!
鍋が食べたくなりますよねぇ~
魚っとモールでお馴染みの、佐々由商店さんでは、
宮古港で水揚げされたマダラを取扱っています。

新鮮な切り身ですね~!
刺身に、鍋に、何でも美味しそう・・・
この機会に、宮古のマダラをお試しあれ!
ご注文は、下の画像をクリックして下さい
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2008-02-18 Mon [ 魚::マダラ ]
by すずき(staff・県)












★それでは商品リストのご紹介!



鮮度抜群の真タラは、ぷりっぷり






ぷりっぷりの食感にのせて繊細な風味が楽しめる「おさしみ


白子が入らない分、価格もぐんと下がって、とってもお買い得な真タラを、お見逃しなく


★3kgもの半身・あら付 1,800円(税込)
(2~3人前/半身)
★2kgもの半身・あら付 1,200円(税込)
(2人前/半身)
★3kgもの1尾(3枚おろし・あら付) 3,480円(税込)
(4~5人前/尾)
★2kgもの1尾(3枚おろし・あら付) 2,000円(税込)
(4人前/尾)



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北三陸沖で水揚げされた生真鱈(生真だら、寒鱈)を1本そのまま


ご希望により、食べやすいように「さばいて」お届けいたします



★【オス大】三陸産 生真鱈(生真だら)白子入 4kg-4.5kg価格 5,800円+送料・手数料
捌いた場合の内容:
寒鱈の白身切り身: 20~24切
寒鱈の白子: 600g前後
あらには、肝が入ります。
★【オス小】三陸産 生真鱈(生真だら)白子入 3kg-3.5kg価格 税込価格 3,500円 +送料・手数料
捌いた場合の内容:
寒鱈の白身切り身: 18~20切
寒鱈の白子: 450g前後
あらには、肝が入ります。
★【メス】三陸産 生真鱈(生真だら)メス 真鱈子入 4kg-4.5kg価格 税込価格 3,000円 +送料・手数料
【なべ用にさばいて発送】:クール 80サイズ
【一本そのまま発送】: クール 100サイズ

発送日を含めて下記の期間が目安です。
白身 :4~5日間位(冷蔵庫)
白子刺身:3~4日間位(冷蔵庫)
肝 :3~4日間位(冷蔵庫)
天候により寒鱈が水揚げされない場合があり、ご希望日に発送できない場合がございますので、基本的には配達日指定ができません。配達日をご入力いただいた場合は希望日としてお受けいたします。予めご了承ください。

お届け日のご指定はできませんが・・通信欄に下記のように曜日などご要望をお書き添えいただければ、ご希望に添えるよう対応させていただいております。




などとお知らせいただければ、木曜日から日曜日14頃まで間でお届けできるよう手配させていただきます。最悪の場合、1週間先延ばしして発送させていただきます。



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2007-12-11 Tue [ 魚::マダラ ]
by すずき(staff・県)

魚へんに雪と書いて鱈。
旬は冬


お腹の中には何も入っていませんが身の美味しさは絶品です!
身色は白身で淡白で上品な味です

もちろんお刺身にもなります。
鮮度抜群ですのでどの料理でも美味しい!
おすすめの食べ方

1.刺身で。 ☆☆☆☆☆
見た目も豪華な姿造りに挑戦してみては?
2.潮汁 ☆☆☆☆
鮮度のよい魚で美しく澄んでいることが大切です。
湯引きを丁寧に行うことがポイント。
3.酒蒸し ☆☆
昆布を敷き、酒をふりかけて。
味が淡白で身が柔らかいため、上品な味に仕上がります。
三陸真タラの背景

●一年中水揚されますが、美味しい時期は12月~2月頃までです。
●漁獲方法は、刺網、定置網、釣り、トロール船。
当店の鱈は釣りものにこだわっています。
●鱈は全国的に水揚されていますが、
やはり食べ方としましては、お刺身(鮮度)が一番です。
当店は、そこにこだわりました。鮮度が一番気になる魚です。


★ 三陸産真タラ1尾オス(真白子入り)。
商品番号 nsk-mdr6980
価格 6,980円 (税込) 送料別

★三陸産真タラ1尾メス(タラコ入り)。
商品番号 nsk-mdr2980
価格 3,980円 (税込) 送料別
賞味期限 商品到着後冷蔵庫で2日間。
保存方法 要冷蔵(5~10℃)。
●岩手県宮古港に水揚げされた、天然の真鱈です。
●水揚げされたばかりの活きている状態から活〆してお届けします。
●本州最東端のまちから鮮度バツグン!の天然真鱈をお届けします。
●他商品と同梱可能です。
他商品の分は送料代金がかかりませんので、合わせてご利用いただきますとお得です。
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