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2007-11-12 Mon [ 魚::タナゴ ]
by すずき(staff・県)

■三陸産鮮赤たなご
春から夏にかけて旬を迎えるウミタナゴ。
なかでも、ほんのり薄紅に輝くアカタナゴは、
やわらかい白身にひときわ繊細な風味を秘めた、知られざる逸品です

香ばしさがほとばしる塩焼きや、
身がくずれないようにさっと焼いておくのがポイントの煮付けなど、
ちょっとしたひと手間が旨みをぐっと



★1kg 1,680円 (税込)
サイズ:約5尾/kg




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